ГОВЯДИНА С ЛУКОМ НА СКОВОРОДЕ 🍴
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г мякоти говядины;
● 2 луковицы;
● 1 ч. л. соли;
● 1 ч. л. сахара;
● черный молотый перец;
● растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить и нарезать полукольцами.Смешать соль, сахар и черный молотый перец.Говядину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Посыпать смесью соли, сахара и перца, перемешать.В сковороде разогреть растительное масло, выложить говядину и обжаривать на сильном огне в течение 10 минут, периодически помешивая, чтобы мясо не подгорело.Когда говядина зарумянится, выложить в сковороду лук, перемешать.
Обжаривать до мягкости и прозрачности лука.Затем влить немного горячей воды, около 0,5 стакана, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить мясо до готовности, примерно 30-40 минут.
Готовое мясо не должно быть сухим, легко разрезаться ножом, а сок внутри должен быть прозрачным.
Вкусная говядина, жареная с луком на сковороде, готова.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
